Дополнительный материалы по продуктам питания и упаковке

Основной целью любого бизнеса является привлечение и последующее удержание клиентов. Исключением не является и ресторанный бизнес. Тут даже нужно более активно задействовать инструменты влияния на целевую аудиторию, а в процветании ресторана это является основным фактором.

Многие знают о том, что своеобразность и качество кухни, ценовая политика, обслуживание, интерьер и атмосфера оказывают серьезное влияние на прибыль ресторана. Планирование стратегической направленности маркетинга производится при учете концепции заведения, вложенных в него инвестиций, а также интересов потенциальной клиентской базы.

Достаточно важную роль играет и выбор кухни, и набор профессионалов, которые будут работать на этом оборудовании и будут творить свои шедевры.

Первая стадия планирования ресторана предполагает определение состава производственных мощностей. К примеру, наша компания предлагает индивидуальный комплексный подход к правильному планированию помещений и подбору необходимого технологического оборудования, которое будет отвечать всем нормам. Чаще всего, планирование помещений производится по цехам.

- К заготовочным цехам относят овощные и рыбно-мясные

- Доготовочные цехи - горячий, холодный, кондитерский

- Также моечные, куда входят столовая и кухонная посуда

- Ну и напоследок, можно упомянуть складскую группу помещений, в которой хранятся различные виды продуктов, а также морозильные и холодильные камеры.

После того, как производится расчет зала, подсобных и кухонных помещений, нужно приступать к подбору оборудования, которое необходимо расположить на планируемой площади.

Не зависимо от концепции или стиля заведения, в каждом ресторане или кафе, современное оборудование будет включать в себя:

1) мебель и технологическое оборудование, производимое из пищевой нержавейки. Сюда могут быть отнесены мойки, стеллажи, столы, шкафы и трубы, рукомойники и т.д.

2) тепловое оборудование, включающее в себя кухонные линии, содержащие плиты, фритюрницы, жарочные поверхности, электроварок и т.д. водонагреватели, жарочные шкафы и конвекционные печи.

3) специализированное оборудование необходимое для работы бара.

4) холодильное оборудование, в числе которого находится морозильные и холодильные столы, камеры и шкафы.

5) посудомоечные машины

6) оборудование для так называемого шведского стола, а также линии раздачи

7) и последнее, что хотелось бы отметить, так это электромеханические устройства, куда можно отнести весы, пилы, рыбочистки и много чего еще.

Специалисты, которые работают в нашей компании, всегда направлены на взаимовыгодное сотрудничество. Они все делают для того, чтобы обсуждения и совместные действия, приносили бы заведениям максимальную пользу и выгоду. Именно поэтому, наша компания в первую очередь предоставляет гарантию качества, поскольку является профессиональным производителем. А ведь всем известно, что профессионал от дилетанта отличается тем, что знает свои ошибки, и не допускает их появление.

Рынок, несколько лет назад, был заполнен только импортными товарами, поэтому отечественный сегмент оставался не очень емким.

Но на сегодняшний день, ситуация поменялась в корне и отечественные компании могут предложить своим потенциальным клиентам оборудование, которое не будет уступать известным брендам из Германии, Италии или Франции, но при этом будет несколько дешевле обходиться.

Некоторые из владельцев ресторанов и кафе, заказывают для себя более высокотехнологичные решения, среди которых и пароконвектавтоматы, конвекционные печи, овощерезки, а также вспомогательное оборудование, которое делают за границей.

Сегодня, учитывая то, что отечественный рынок профессионального оборудования для заведений подобных кафе, барам и ресторанам, развивается достаточно стремительно, новые технологии, которые используются отечественными компаниями, могут обеспечивать надежность при оптимальной цене. Стоит отметить, что в таком случае цель всегда будет оправдывать средства, поскольку экономия на таком типе оборудования может дорого обойтись компании. Если же заказчик воспользуется нашими услугами, то мы доставим ему высокотехнологичное оборудование как отечественного, так и импортного производства.

Спектр оборудования предназначенного для баров, ресторанов или кафе будет разрабатываться в соответствии с пожеланиями заказчиков и действующими производственными нормами. Если воспользоваться нашим комплексным подходом к оснащению ресторана, то наши специалисты подберут профессиональные плиты, пароконвектавтоматы, жарочные поверхности и профессиональные печи.

При таком подборе внимание обращается на следующие моменты:

- отслеживание возможности замены некоторых элементов фурнитуры

- контроль эко-безопасности всех составных частей, которые используются в процессе изготовления оборудования

- прочность оборудования, к примеру, пластиковые детали могут применяться только там, где не может быть использована нержавеющая сталь или другой металл, и где тепловому воздействию такие детали подвергаться не должны.

- соблюдение технологических норм. Нержавеющая сталь является самым лучшим материалом, который используют для производства теплового оборудования, но для жарочных поверхностей, должны применяться или этот материал, или чугун.

Наша компания занимается производством достаточно важной категории оборудования. Речь идет о вспомогательном, холодильном и тепловом оборудовании.

Профессиональные столы для шеф-поваров, вытяжные зонты, мойки, стеллажи, навесные полки, колоды для рубки мяса и много чего еще, производится только из высококачественного материала, из нержавеющей стали для пищевой промышленности.

Основной нашей миссией является насыщение рынка качественной продукцией, чтобы сделать отечественного производителя более популярным среди клиентов. Это позволило расширить наши возможности и нами было внедрено производство некоторых тепловых комплексов и холодильников, что достаточно существенно укрепило наши позиции на рынке.

Вся производимая нами продукция является качественной, отказуостойчивой, практичной и надежной, что могут доказать партнеры и клиенты компании. Мы предлагаем сервисную поддержку, а также предоставляем гарантию и для каждого клиента осуществляется индивидуальный подход.

Все знают, что пищевая нержавейка устойчива к коррозии, не окисляется, и кроме этого очень прочная. При приготовлении пищи на оборудовании, изготовленном из данного материала, пища своих вкусовых качеств не меняет, а продукты сохраняют свой естественный запах. Так что рекомендуется использовать именно такое оборудование для ресторанов и кафе.